チョココルネ

カワイイ　カワイイ　グルグル巻きの形のコルネ
人気の菓子パンですよね〜

でも、コルネ型　なんてもってな〜い！！って方でも大丈夫！！
簡単　厚紙＆アルミホイル　コルネ型で　おうちコルネを作りましょう♪

フィリングはチョコクリームに限らず　ホイップクリームでもカスタードでも　なんでも　おいしい
そこは　お好みで＾＾

材料（６個分）

カロリー　１個　約２００ｋｃａｌ

強力粉　５０ｇ
薄力粉　１００ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１５ｇ
無塩バター　１５ｇ
牛乳　９０ｍｌ
ドライイースト　２ｇ

※チョコクリーム　６個分

板チョコ　２０ｇｇ
牛乳　１５０ｍｌ
砂糖　２５ｇ
コーンスターチ　１５ｇ
ココア　１０ｇ
バターｏｒマーガリン　５ｇ

◎手作りコルネ型

厚紙・アルミホイル・ハサミ・テープ
〜厚紙は　お菓子の箱や牛乳パック　なんでもＯＫ　私はコーンフレークの大きい箱を使ってます〜

作り方

１	◎手作りコルネ型を作る。 　厚紙で１５ｃｍ×１５ｃｍの正方形を３つ作る。 　その正方形を半分に対角線上でカットする。 　カットした三角形で円錐を作ってテープで固定する。いらない部分は切り落としましょう。 　円錐ができたら　アルミホイルを巻きつける。 　これを６つ作る。
２	ＨＢパンケースにドライイーストまでの材料をすべて入れ　小麦　パン生地コースで生地を作る。
３	生地ができたら取り出し　ガス抜きして　６分割し　１５分間　ベンチタイムをとる。 １　で作った　◎手作りコルネ型に　油脂を塗っておく。
４	生地を３５ｃｍの棒状に伸ばし　コルネ型に巻きつけ　最後の部分は平たく伸ばし 生地の裏側に入れ込む。
５	２次発酵　４０分
６	※チョコクリームを作る。 　１．チョコレートを刻んでおく。 　２．耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジ６００ｗで１分３０秒加熱。 　３．刻んだチョコレートとグラニュー糖を加え　混ぜレンジ６００ｗで１分加熱し　完全に溶けるように　　　よく混ぜる。 　４．ココアとコーンスターチを　ふるい入れて　よく混ぜて、レンジ６００ｗで１分加熱し　よく混ぜる。 　５．３０秒加熱→混ぜるを２・３回繰り返し　とろ〜りクリーム状になるまでして　クリーム状になった　　　らマーガリンｏｒバターを加え　よく混ぜる。 　　 　６．冷めてくると　固まりますので　あら熱をとってから　絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
７	１８０度のオーブンで１２分焼く。焼き上がったら　すぐに取り出し　金網の上で冷ます。 熱いうちにコルネ型を抜いておく。
８	パンが冷めたら　６　で作った※チョコクリームを　入れたナイロン袋の先をカットし 絞り出して入れる。

本物がほしかったら＾＾

コルネ型　３Pセット

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