チョコココパン

〜卵なしハニーショコラカスタードクリーム入り〜

チョコ生地にチョコチップを混ぜ込み　中にはニップンの卵成分が入っていない
牛乳と混ぜるだけで簡単にカスタードクリームが作れるミックス粉で作った
ハニーショコラカスタードクリームを入れたチョコ三昧なチョコパンです

濃厚だけど優しい甘さに仕上がります♪
チョコペンで　お絵かきも楽しいので　親子で　どうぞ〜


※２００８年　４月より　いつもスーパーで購入していた　↑ニップンさんのカスタードミックス粉が　
　購入できなくなったので　ネットで購入できる　カスタードミックス粉　で代用しています。

クリミビット 350g

材料（直径８〜９ｃｍのもの６個分）

カロリー　１個　約２１０ｋｃａｌ

ココア生地

強力粉　１００ｇ
薄力粉　４０ｇ
ココア（無糖）　１０ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１５ｇ
無塩バター　１５ｇ
牛乳　１００ｍｌ
ドライイースト　２ｇ

チョコチップ　３０ｇ

ハニーショコラカスタードクリーム

※卵なしカスタードミックス粉（ニップン）１／２袋分　ｏｒ　クリミビット　３５ｇ
※ココアパウダー　５ｇ
※牛乳７０ｍｌ〜７５ｍｌ（カスタードの硬さは牛乳で調節してください）
※ハチミツ　２０ｇ（お好みで増やしてもらってもＯＫ　増やした場合牛乳は減らしてください）

作り方

１	ＨＢパンケースにドライイーストまでの材料を入れ　小麦　生地作りコースで生地を作る。 こね終了３分ほど前にチョコチップを入れる。
２	生地作りの間にハニーショコラカスタードクリームを作る。 ※の材料をボオルに入れ、泡だて器で混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
３	生地ができたら作業台に取り出しガス抜きし６分割して丸め１５分ベンチタイムをとる。
４	成形 ベンチタイムをとった生地を裏返し手で広げクリームを生地に置き、しっかり閉じ目を閉じる。 クリームを置く部分に少し　くぼみを作ると閉じやすい。
５	２次発酵　４０〜５０分
６	１８０度のオーブンで１２分焼く。焼けたら　すぐに取り出し金網の上で冷ます。
７	冷めたら粉糖を茶こしで振って　出来上がり〜♪お好みで　デコペンでお絵かきしても♪

コレを使って作ってます
サイン　チョコ　ホワイト	テフロンベーキングシート

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