グラタンパン

とろ〜りチーズが香ばしく　ハフハフして食べるアツアツの　大好きなグラタンをフィリングにした　おかずパンです
成形も　かわいい　カゴの中に入ったような形です

今回は　作り置きしておいた　我が家の　エビグラタン　を使用しましたが
お手軽に市販の冷凍食品のエビグラタンでもＯＫです♪

ランチに　ちょうどいい　おかずパンです

材料（６個分）

１個　約　１８０ｋｃａｌ

強力粉(イーグル）　１５０ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１２ｇ
無塩バター　１２ｇ
スキムミルク　６ｇ
水　９０ｍｌ
ドライイースト　２ｇ

※エビグラタン
（１個がお弁当用アルミケースに入る分　程度のもの）


ピザ用チーズ　適量

作り方

１	ホームベーカリー生地作りコースで　ドライイーストまでの材料を入れ、生地を作る。 　エビグラタンは冷凍物や前もって作っておいたものが　あればいいが　なければ　生地作り中に作っておく。
２	生地ができたら　取り出し　ガス抜きし　６分割する。　　　　 固く絞った　濡れ布巾をかけ　１５分間　ベンチタイムをとる。
３	成形 　生地を裏返し　めん棒で生地を伸ばす。 　生地に　写真のようにナイフで切り込みを入れる。 　切り込みを入れた生地を　写真のように両端を交差する。 　アルミケースに生地を置き　中央にフィリング用のグラタンを入れる。
４	２次発酵　４０〜５０分
５	仕上げ　　ピザ用チーズを適量ふる。
６	１８０度のオーブンで　１２〜１５分　焼く。

こんな　ものも
エビ　グラタン４個入り	ピザ　チーズ　１ｋｇ	S&B　ホワイトソースミックス

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