ハニーレーズン ミニ食パン
レーズン入りの食パンを作ったら そのままでもおいしいのですが
トーストしてバター＆ハチミツをかけて食べてしまう私・・・
めちゃくちゃ おいしいんです！！
だから いっそのこと生地にハチミツ入れちゃいました＾＾ｖ
ハチミツとレーズンの甘さがマッチして おいし〜ミニ食パンです♪
●材料（ミニ食パン型３個分）●
カロリー ミニ食パン１個 ｋｃａｌ
強力粉 １５０ｇ
塩 ２ｇ
ハチミツ ２４ｇ
スキムミルク ６ｇ
無塩バター １２ｇ
水 ９０ｍｌ
ドライイースト ２ｇ
レーズン ３０ｇ
今回 このレーズンを使いました。カラフルな３色レーズンです♪
●作り方●
| １ | ＨＢパンケースにドライイーストまでの材料を入れ、小麦 生地作りコースで生地を作る。 ミックスコールでレーズンを入れる。 |
| ２ | 生地ができたら作業台に取り出しガス抜きし、６分割し丸めて１５分ベンチタイムをとる。 |
| ３ | ベンチタイムをとった生地を イギリスパン の成型方法で型に入れる。 |
| ４ | ２次発酵 ４０〜５０分 |
| ５ | １８０度のオーブンで１８分焼く。できたら 少し高いところから型ごと落としてショックを与える。 型からはずして金網の上で冷ます。 |