ホウレン草・ベーコーンパン

我が家の食卓によく登場する　「ほうれん草のベーコン炒め」

この　おかずをイメージして作った　ホウレン草を生地に入れて、ベーコンとコーンの色取りのイイ　おかずパンです

ホウレン草嫌いの子供でも　このパンなら食べてくれるかも〜♪

材料（６個分）

カロリー　１個　約１７０ｋｃａｌ

強力粉　１５０ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１２ｇ
無塩バター　１２ｇ
スキムミルク　６ｇ
水　９０ｍｌ
ドライイースト　２ｇ

ホウレン草　１５ｇ

※ハーフベーコン（アレルギー対応）　５枚使用
コーン　３０ｇ
粗挽き黒コショウ　少々

トップ用　卵なしマヨネーズ　適量
ピザ用チーズ　適量

作り方

１	まず、ほうれん草の葉先を茹で絞ってから　細かく刻んでおく。
２	ＨＢパンケースに　ほうれん草までの材料を入れて　小麦パン生地コースで生地を作る。
３	生地ができたら取り出し丸めて　ガス抜きし　ベンチタイム１５分をとる。
４	成形 　生地を裏返し　めん棒で２５ｃｍ×１５ｃｍほどの長方形に伸ばす。 　伸ばした生地に　まんべんなく幅１．５ｃｍにカットしたベーコンとコーンをまんべんなく置く。 　お好みで粗挽き黒コショウを少々ふる。 　　 　生地を手前からクルクル巻いて巻き終わりは、閉じ目を　しっかり閉じる。 　生地を６分割する。 　分割した生地の片方の閉じ目を　しっかり閉じ　アルミケースにおく。
５	２次発酵　４０〜５０分
６	仕上げ 　生地に　卵なしマヨネーズを絞り出し　お好みで　トップにピザ用チーズを適量のせる。
７	１８０度のオーブンで１５分焼く。焼き上がったら金網の上でさます。

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