メープル・ショコラ・ミニ食パン

メープルとココアの相性は抜群です
生地にはチョコチップを入れて焼いているので　あま〜い　おやつパンです

でも、メープルシロップの優しい甘さで　食べやすい甘さになります

焼いている途中から　メープルとチョコの香ばしい　とってもいい香りがキッチンを漂います
また　お砂糖とは違った風味になる　チョコパンを　どうぞ〜

材料（ミニ食パン型　３個分）

カロリー　ミニ食パン１個　約３１０ｋｃａｌ

強力粉　１００ｇ
薄力粉　４０ｇ
ココア（無糖）　１０ｇ
塩　２ｇ
メープルシロップ　２４ｇ
無塩バター　１５ｇ
牛乳　１００ｍｌ
ドライイースト　２ｇ

チョコチップ　３０ｇ

作り方

１	ＨＢパンケースに　チョコチップ以外の材料を入れ　小麦　生地作りコースで生地を作る。
２	生地ができたら作業台に取り出し　ガス抜きし　丸め　ベンチタイムを１５分とる。
３	ベンチタイム後　生地をめん棒で３０ｃｍ×１５ｃｍくらいの長方形に伸ばす。 伸ばした生地に　まんべんなく　チョコチップを置く。 手前から　くるくる巻いて　しっかり閉じ目を閉じ　３分割する。 閉じ目を閉じ　型に入れる。 ※最初から３分割してチョコチップを入れる方法でも　もちろんＯＫです。
４	２次発酵　４０〜５０分
５	１８０度のオーブンで１８分焼く。焼き上がったら　すぐに取り出し少し高いところから落としてショックを与え 型から取り出し金網の上で冷ます。

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