WELCOME TO *I LOVE BREAD*

 ノンオイル ミルク食パン

ノンオイル食パン同様 その名の通り油脂類を配合せずに焼いた食パンです。
今回も水あめを使用しています。

牛乳で仕込んでいるので 焼き色もイイ色で焼いている時も
ノンオイル食パンにはなかったミルクフレーバーとよばれるイイ臭いがしました。
クラムは ほんとにバターが入ってないの!?ってくらい 
ノンオイル食パンに比べるとキメが細かいんですよ^^

  

+材料(1斤分)+

カロリー 1斤約1124kcal
  5枚切り 約224kcal

強力粉 220g
薄力粉 30g
塩 4g
砂糖 15g
水あめ 15g
牛乳 200g
ドライイースト 3g

+作り方+

HB食パンの作り方 コチラをどうぞ〜

 

左がノンオイル食パンです。 右がノンオイルミルク食パン。
同じノンオイルでもキメ細かさは全然違います。

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