ポパイ　no　フォカッチャ

アニメのポパイのパワーの源　ほうれん草を　生地に入れ込んんで
恋人のオリーブにちなんで　パン生地の油脂も、もちろんオリーブオイルで
トッピングにも　ブラックオリーブで　仕上げた　フォカッチャです

ホウレン草の臭いや味はしませんし　ほうれん草嫌いの　お子さんにも　おススメです

でも、ママのランチにも栄養たっぷりで　おしゃれなフォカッチャ　おススメです
トッピングもオリーブやハーブにこだわらず　家にある物で　楽しく　アレンジしてみました

材料（４個分）

カロリー　１個　約２２０ｋｃａｌ

強力粉　１５０ｇ
塩　２ｇ
砂糖　６ｇ
オリーブオイル　６ｇ
水　８５ｇ
ドライイースト　２ｇ

ホウレン草　１５ｇ

トッピングにブラックオリーブや　お好みのハーブ　
私は角切りしたチーズ・輪切りしたウインナーなんかをはめ込んだりします＾＾
ブラックペッパー
オリーブオイル　適量

作り方

１	まず　ほうれん草の葉先を茹でて、絞り　細かく刻んでおく。しっかり水気をしぼっておく。 水分が多かったら生地がゆるくなってしまいます。
２	ＨＢパンケースに　ほうれん草までの材料を入れ、小麦　パン生地コースで生地を作る。
３	生地ができたら取り出しガス抜きし、４分割して　１５分間ベンチタイムをとる。
４	生地を裏返し　めん棒で生地をのばし天板に並べる。 クッキングシート上で伸ばすと伸ばしやすいです。
５	２次発酵　４０分
６	仕上げ 生地に５・６か所指で穴を開ける。 オリーブオイルをハケで生地にぬる。 その穴にブラックオリーブなどのトッピングをはめ込む。 お好みでブラックペッパーを振る。 ピザパン生地と同じような生地なので　そのうち一つをピザパンにしました＾＾
７	２００度のオーブンで１２〜１５分焼く。 焼き上がったら　すぐに取り出し　金網の上で冷ます。

作るなら〜
味の素　オリーブオイル	ブラックオリーブ

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