ソフト食パン　　

シンプル食パンの配合を少しだけリッチに　スキムミルクやバターの乳製品を加え　ソフトに仕上げました。
サンドイッチなんかで　いただくと◎ですよ＾＾ｖ

※この配合をベースにバターの配合の違いで見る食パンの出来具合の比較・劣化の違いを実験しました。
同じ時間に同じ条件下の元焼いたのではなくバターの配合のみ変えただけですのでご了承ください。
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バターの配合の違いで見る食パンの出来具合の違い実験

バターの配合の違いで見る食パンの劣化の違い実験

　　＊＊＊材料（１斤分）＊＊＊　　

カロリー　１斤　約１０２９ｋｃａｌ
　　　　５枚切り　約２０５ｋｃａｌ

強力粉　　　２５０ｇ
塩　　　　　　　　５ｇ
砂糖　　　　　　１５ｇ
無塩バター　　１５ｇ
スキムミルク　１０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　１８０ｍｌ　（小麦粉によって調節してください）
ドライイースト　　３ｇ

＊＊＊作り方＊＊＊

※ＨＢおまかせ食パンの作り方　コチラをどうぞ〜

＊＊＊ＨＯＭＥ＊＊＊