ウチのプチパン

〜自家製酵母〜

自家製酵母で　まずパン作りをするなら　このシンプルなプチパンがお勧めです♪私も　このプチパンから始めました。
あっさりしていて　どんなものとでも相性が◎

初めて焼いたときビックリしたのが　焼いている時から　とっても香ばしいパンの臭い！
焼き立てでもイースト臭のしないパン　初めてできた自家製酵母のパンに　感動しました！

材料（６〜８個分）

カロリー　１個（８個分で）　約１２８ｋｃａｌ

強力粉　２００ｇ
元種　８０ｇ（写真はヨーグルト酵母）
塩　４ｇ
砂糖　１５ｇ
無塩バター　１５ｇ
スキムミルク　６ｇ
水　１００〜１１０ｍｌ

※水の量は生地を見ながら調節してください。

作り方

自家製酵母パンの基本的な作り方　←こちら　を参考にしてください。

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