パン業者の某メーカーの菓子パンの　ミルクフランス　ウチの娘の大好物です。
パン作りをするようになり市販のパンは買わなくなったけど　作るまでは私もミルククリームが好きで　よく買ってました。
とっても　ミルキーでパンとの相性が◎　
また　あのパンだからこそ合うような気がして　あのパンを目指して自家製酵母で焼きました。

低温で焼き色が付くか付かないか程度で焼き上げる　優しい食感のソフトフランスパンを　
とっても簡単な　ミルククリームで　どうぞ〜♪

材料（８個分）

強力粉　５０ｇ
薄力粉　１５０ｇ
元種　８０ｇ（写真はいちご酵母）
塩　４ｇ
砂糖　１５ｇ
無塩バター　１５ｇ
牛乳　１１０〜１２０ｍｌ

水分は調節してくださいね。

ミルククリームの作り方

バター・マーガリン・ファストスプレッドどれでもＯＫ　５０ｇ
練乳　３０ｇ
バニラエッセンス　数滴
お好みで　グラニュー糖
以上の材料を混ぜる。
でも目分量で適当にしても　いけます＾＾；

作り方

※自家製酵母パンの基本的な作り方　←コチラを　どうぞ〜

　ＨＯＭＥ