ヨーグルトプチパン

〜自家製酵母〜

ヨーグルト酵母でヨーグルトと牛乳で仕込んだ超ヨーグルト　パンです♪
おかげで　真っ白生地でした。白パンにするなら　低温で焼いて焼き色が着くまでに取り出してくださいね。
焼き色をつけたい場合は普段プチパンは１８０度で１５分焼いてますが３分ほど延ばして焼いてます。
今回は強力粉をまぶして焼いてみました♪かわいい
ヨーグルトもいろんな種類があるので　お好みのもので　どうぞ〜
私は　ＭＥＩＪＩ　ブルガリアヨーグルトです＾＾

材料（６〜８個分）

カロリー　１個（８個分で）　約１３１ｋｃａｌ

強力粉　２００ｇ
元種　８０ｇ（写真はヨーグルト酵母）
塩　４ｇ
砂糖　１５ｇ
無塩バター　１０ｇ
ヨーグルト（無糖）　５０ｇ
牛乳　６０ｍｌ　
※水分は調節してください。

作り方

※自家製酵母の基本的な作り方　←コチラをどうぞ

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