ハートのチョコパン　

私はハートが大好き
めちゃくちゃカワイイ　ハートのパン焼き型で作る　おやつパン
バレンタインやプレゼントにも　喜ばれると思います♪
好きな人や旦那様に　どうですか？　＾＾

ココア生地とチョコチップが　とっても甘くて　かわいくて食べるの　もったいないけど
何個でも食べちゃうチョコパンです♪

　材料（ハート型　１本分）　

カロリー　１本　約１１０５ｋｃａｌ

強力粉（イーグル）　１４０ｇ
森永　純ココア　１０ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１２ｇ
無塩バター　１５ｇ
牛乳　１２０ｍｌ
ドライイースト　２ｇ
チョコチップ　３０ｇ

　作り方　

１	パンケースにドライイーストまでの材料をすべて入れ　小麦　生地作りコースをスタートする。
２	生地ができたら作業台に取り出しガス抜きをして、閉じ目をしっかり閉じて丸めてベンチタイムを１５分とる。 　　　※詳しくは　ＨＢ生地で成形パンの基本的な作り方　←コチラをどうぞ〜
３	成形 　　　生地を裏返し手で楕円形に少し伸ばしてからめん棒で２０ｃｍ×２５ｃｍの長方形にのばす。 　　　のばしたら、チョコチップを　まんべんなく広げて置く。 　　　２５ｃｍ幅の方の生地をチョコチップがはみ出さないように折り曲げる。 　　　折り曲げたら　しっかり　きつめにグルグル巻いていく。巻き終わりを　しっかり閉じる。 　　　生地をハート型パン焼き型の真ん中にいれる。入れたら　しっかり蓋をする。 　　　　　（前もって油脂類を　たっぷり塗っておいてください）
４	２次発酵 　　　オーブンの発酵機能で焼く５０分。 　　　または３５度の湿気のある暖かい場所に４０〜５０分　発酵させる。　型の２／３くらいになればＯＫ 　　　　（注）発酵させすぎると蓋からはみ出してきます。経験ありです・・・。 　　　　　　　無理やり　押し込んで焼きましたが　焼いてる途中に　また出てきました・・・。　（＾＾；
５	焼き上げ 　　　オーブンを７０〜８０度くらいに予熱し型を入れ　そこから１８０〜１９０度に設定し４０分焼く。 　　　焼き上がったパンは　すぐに型から取り出し金網・ケーキクーラーの上で冷ます。 　　　　 　　　　　　　　 　　　　型に付属されていたメーカーさんの説明書参照にしています。

はみ出しちゃったパンの例

　

きれいにいけば　側面は　こうなります↓

〜みなさん発酵には注意しましょう〜

　ＨＯＭＥ