〜＊自家製米粉の作り方＊〜

家にある　お米で簡単に米粉が作れます。

パンだけでなく団子や和菓子にも使えるし　どうでしょう？？？　

＊材料＊

　・・・米１合　ボウル　ザル　ミキサー・・・　

＊作り方＊

１	まず　お米を　炊飯するときと同じようにときます
２	といたお米を２時間ほど　お水に浸しておきます。
３	ザルにあげて水気を切り　お米が白くポロポロ　になるまで、乾燥させる。 ２４時間は　見ておいたほうがいいでしょう。
４	ミキサーにかけ、粉砕します。 昔だと　すり鉢なんかでしていたと　おばあちゃんが言ってました。 ツブツブが残っていたら　ふるって取り除く。 密封袋にいれて保存する。

自家製米粉で作ったパン
豆乳米粉食パン

〜＊ＨＯＭＥ＊〜