レンジ　ｄｅ　楽チン　ホワイトソースの作り方

私は、作るＰＩＺＺＡに合わせたり　気分に合わせて　この３種類の中から選んで決めています。

基本とヘルシーは　デイリーにグラタンやドリア　日頃のお料理にも。
リッチはとっておきのＰＩＺＺＡや誕生日・クリスマスなんかに〜
〜お好みで　どうぞ〜　

−材料（ＰＩＺＺＡ生地２枚分）−

−基本のホワイトソース−　

カロリー　約３９３ｋｃａｌ

薄力粉　１８ｇ
バター　２５ｇ
成分無調整牛乳　２００ｍｌ

−ヘルシーホワイトソース−

カロリー　約２９２〜３３７ｋｃａｌ

薄力粉　１８ｇ
マーガリンまたはファストスプレッット　２５ｇ
無脂肪牛乳または低脂肪牛乳　２００ｍｌ

−リッチホワイトソース−

カロリー　約４９２ｋｃａｌ

薄力粉　１８ｇ
バター　２５ｇ
生クリーム　３０ｍｌ
成分無調整牛乳　１８０ｍｌ

−作り方−

耐熱ボウル（大きめ）に薄力粉を入れる。
　　泡だて器でよく混ぜる。←ふるったことになる。


↓

バター・マーガリンまたはファストスプレッットを真中に置く。


↓

ボウルに端っこだけ開けてラップをし　レンジ６００ｗで１分　加熱する。
　　泡だて器でよく混ぜる。ソースができる。
　

↓

牛乳を少しずつ注ぎ入れ　よく混ぜる。塩とコショウ　少々を入れる。
　　端っこだけあけてラップをし　レンジ６００ｗで２分加熱。
　

↓

最初は上だけ固まったような感じ。混ぜていくととろみがついてくる。よく混ぜる。
　　端っこだけあけてラップをし　レンジ６００ｗで２分加熱。


↓

とろみがついている。よく混ぜて完成。
　

−ＰＩＺＺＡ−

−ＨＯＭＥ−